แม้จะมีโรงอาหารหลายแห่งในรัฐสภายุโรป แต่ Sylwia Spurek ก็ต้องนำกล่องอาหารกลางวันของเธอมาทำงานนั่นเป็นเพราะสมาชิกรัฐสภายุโรปคนใหม่ของโปแลนด์เป็นมังสวิรัติ เมื่อเธอพยายามหาอาหารในเดือนกรกฎาคม เธอพบว่า ตัวเลือกเดียวที่มีให้เธอคือเฟรนช์ฟรายและสลัดชายวัย 43 ปีจากกลุ่มสังคมนิยมและพรรคเดโมแครตกำลังพยายามเขย่ารัฐสภาจากภายใน และทำให้มีตัวเลือกอาหารมังสวิรัติ
สำหรับพนักงานและผู้มาเยือน เมื่อวันที่ 18 กันยายน เธอส่งจดหมาย
ถึงเลขาธิการรัฐสภา Klaus Welle ซึ่งเธอถามเกี่ยวกับนโยบายด้านอาหารของรัฐสภาและวิธีการดำเนินการประกวดราคาสำหรับการจัดเลี้ยง
“อาหารส่วนใหญ่ที่นำเสนอในโรงอาหารในสหภาพยุโรปคืออาหารที่ทำจาก … ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ เป็นเนื้อสัตว์ ผลิตภัณฑ์นม ไข่ ในฐานะที่เป็นวีแก้น ฉันเห็นได้ชัดเจนว่าขาดผลิตภัณฑ์วีแก้น” เธอกล่าวในการให้สัมภาษณ์
จดหมายเน้นย้ำว่า “ผู้ที่รับประทานมังสวิรัติที่ทำงานในรัฐสภายุโรปหรือไปเยือนรัฐสภาส่วนใหญ่มักไม่สามารถจัดหาอาหารที่มีประโยชน์ต่อตนเองได้ในระหว่างทำงานหรือเยี่ยมชม”
“ผู้เสียภาษีไม่จ่ายเงินให้ฉันไปรอบเมืองเพื่อไปร้านอาหารมังสวิรัติ” — MEP Sylwia Spurek
Spurek เสริมว่าในบรัสเซลส์บางครั้งเธอสามารถออกไปที่ร้านอาหารใกล้เคียงได้ ในเมืองสตราสบูร์ก การออกจากอาคารรัฐสภาและค้นหาร้านอาหารมังสวิรัติในใจกลางเมืองจะใช้เวลามากกว่าหนึ่งชั่วโมงครึ่ง
“ผู้เสียภาษีไม่จ่ายเงินให้ฉันไปร้านอาหารวีแก้นทั่วเมือง ผู้เสียภาษีจ่ายเงินให้ฉันเพื่อให้ทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ นั่นคือเหตุผลที่อาหารที่มีอยู่ในสถานที่ของรัฐสภาควรเป็นอาหารที่ปรับให้เข้ากับอาหารและความต้องการอาหารที่แตกต่างกัน ในลักษณะที่สมาชิกรัฐสภาทุกคนสามารถเข้าถึงอาหารได้เหมือนกัน” เธอกล่าว
ก่อนที่เธอจะมาที่บรัสเซลส์ในฐานะ MEP ในปีนี้ Spurek ทนายความเคยเป็นรองผู้ตรวจการแผ่นดินของโปแลนด์ เธอเข้าสู่วงการการเมืองในเดือนมีนาคมและรณรงค์หาเสียงโดยให้คำมั่นสัญญาเกี่ยวกับสิทธิมนุษยชน การคุ้มครองสิ่งแวดล้อม และสวัสดิภาพสัตว์
เธอกล่าวว่ารัฐสภายุโรปควร “ชัดเจน” และปฏิบัติตามสิ่งที่สั่งสอน “เราพูดถึงว่าการผลิต [อาหาร] ที่ใช้สัตว์เป็นหลักทำให้เกิดภัยพิบัติด้านสภาพอากาศได้อย่างไร และในขณะเดียวกันในร้านอาหารและบาร์ในรัฐสภายุโรป เราก็นำเสนอผลิตภัณฑ์ที่มาจากสัตว์เกือบทั้งหมด ไม่มีความสอดคล้องกันระหว่างค่านิยมที่เราประกาศโดยสหภาพยุโรป และสิ่งที่เราทำ” เธอกล่าว
บริเวณรอบๆ รัฐสภายุโรปในเมืองสตราสบูร์กนั้นเต็มไปด้วย
ร้านอาหารมังสวิรัติ | แพทริก เฮิร์ตซ็อก/เอเอฟพี ผ่าน Getty Images
โฆษกรัฐสภากล่าวว่าคำถามของ Spurek จะได้รับการ “ตอบอย่างถูกต้อง” แต่พวกเขายังย้ำด้วยว่าบริการจัดเลี้ยงได้รับการปรับปรุงอย่างมากในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา และรับประกันว่า
“ความใส่ใจเป็นพิเศษคือการมีผลไม้ ผัก และพืชตระกูลถั่ว … ในบุฟเฟ่ต์เพื่อจัดส่วนส่วนตัว” โฆษกกล่าว
เมื่อวันอังคาร ฟิล โฮแกน กรรมาธิการด้านการเกษตรของสหภาพยุโรปกล่าวว่า เขาไม่คิดว่ากลุ่มจะแนะนำให้ชาวยุโรปกินเนื้อสัตว์น้อยลงเพื่อต่อสู้กับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ
Hogan ซึ่งได้รับการเสนอชื่อให้เป็นหัวหน้าฝ่ายการค้าคนต่อไปของสหภาพยุโรปกล่าวว่า “ฉันไม่คิดว่าคำแนะนำในระดับสหภาพยุโรปในแง่นั้น”
หลังจากการประชุมรัฐมนตรีเกษตรของสหภาพยุโรปในฟินแลนด์ เขาตอบคำถามนักข่าวเกี่ยวกับรายงานของคณะกรรมการระหว่างรัฐบาลว่าด้วยการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศของสหประชาชาติ ซึ่งชี้ว่าการเกษตรเป็นตัวขับเคลื่อนหลักของการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศโดยปกป้องประโยชน์ต่อสุขภาพของการกินเนื้อสัตว์
หลังจากหยิบยกประเด็นการขาดแคลนอาหารวีแก้นบนสื่อสังคมออนไลน์ Spurek ก็เต็มไปด้วยกระแสความคิดเห็นเชิงลบที่อ้างว่าการขาดแคลนอาหารวีแก้นไม่ใช่เรื่องใหญ่
“ฉันไม่เห็นสิ่งนั้นในรายงานที่พวกเขาสนับสนุนให้คนกินเนื้อสัตว์น้อยลง เพราะการสื่อสารปกติจากองค์การอนามัยโลกคือ … ให้ใช้อาหารที่สมดุล”
“คุณคงรู้ว่าคุณยังคงกินเนื้อแดงทุกวันสำหรับทุกมื้อหรือไม่ เช่น ถ้าคุณกินปลาสามมื้อต่อวัน หรือ [ถ้าคุณ] กินผักและผลไม้จากสเปนทุกมื้อ ครั้งละ 3 มื้อ วัน แน่นอนว่ามันจะมีนัยยะเกี่ยวกับสุขภาพของคุณ ซึ่งบางครั้งก็ไม่ดีนัก”
โฮแกนหัวเราะเบา ๆ และกุมท้องของเขา: “คุณคงเห็นแล้วว่าฉันทานอาหารที่สมดุล บางครั้งมันก็ทำให้ฉันเสียสมดุล”
หลังจากหยิบยกประเด็นการขาดแคลนอาหารวีแก้นบนสื่อสังคมออนไลน์ Spurek ก็เต็มไปด้วยกระแสความคิดเห็นเชิงลบที่อ้างว่าการขาดแคลนอาหารวีแก้นไม่ใช่เรื่องใหญ่ ผู้วิจารณ์คนหนึ่งเรียกเธอว่า “คลั่งไคล้” เธอไม่แปลกใจกับปฏิกิริยานี้ “เป็นเวลานานแล้วที่ฉันหยิบยกประเด็นที่เป็นที่ถกเถียงสำหรับหลายๆ คน … ฉันไม่เคยพบข้อโต้แย้งเช่นนี้เมื่อฉันบอกว่าฉันเป็นเฟมินิสต์ อย่างที่ฉันเคยเจอเมื่อฉันพูดว่าฉัน ฉันเป็นวีแก้น” เธอกล่าว
Eddy Wax สนับสนุนการรายงาน
บทความนี้มาจากPOLITICO Pro: บริการนโยบายระดับพรีเมียมของPOLITICO หากต้องการทราบว่าเหตุใดมืออาชีพหลายพันคนจึงพึ่งพา Pro ทุกวัน โปรดส่งอีเมลไปที่ pro@politico.euเพื่อทดลองใช้งานฟรี
credit : รีวิวหนังไทย | คู่มือพ่อแม่มือใหม่ | แม่และเด็ก | เรื่องผี | แคคตัส กระบองเพชร
